В Україні ціни на соняшникову олію знизяться тільки восени, а саме у вересні. Однак вартість не дійде до відміток у 30 грн за літр, як це було спочатку 2021-го. Наразі літр олії коштує приблизно 60 грн.
Такий прогноз в ефірі "Громадське радіо" озвучив генеральний директор Українського клубу аграрного бізнесу Роман Сластьон. "Україна практично не експортує соняшник, майже усе, що вирощуємо, переробляємо тут-таки. А експортуємо вже готову олію соняшникову, в доволі великих обсягах, більше, ніж внутрішнє споживання", – розповів Сластьон.
Всередині країни залишається 7% виготовленої олії, решта йде на експорт. Україна є виробником №1 у світі. Зросли закупівельні ціни на соняшник, це є основним фактором, чому зросла соняшникова олія.
"Одним із ключових факторів було зниження врожайності 2020 року. Минулого року була посуха, яка вдарила по півдню України, де і сконцентровані саме посіви соняшника. Багато хто з аграріїв отримав врожайність на рівні 50% нижче від очікуваного. В когось було краще, але 30% – це те, що точно недоотримали", – пояснив Сластьон.
Це не пояснює зростання всієї ціни. На світових ринках піднялися ціни на всі види продуктів, зокрема і на рослинні олії. Зокрема, на соняшникову. Драйвером виступає Китай, він останні роки скуповує всю аграрну продукцію і накопичує певні запаси всередині країни.
Нагадаємо, в Україні перед Великоднем подорожчають продукти.
