Останнім часом в Україні значно зросла ціна на цукор. Проте вже за кілька тижнів очікують, що вартість цукру знизиться.
Про це заявила аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин. Іона також пояснила, чому цукор так здорожчав. У червні 2022 цукор був одним з лідерів подорожчання серед продуктів харчування.
На зростання цін на цукор, за словами Світлани Литвин, впливає цілий ряд факторів. Зокрема, підвищений попит зі сторони споживачів через сезон консервування фруктів, а також зростання вартості енергоносіїв, пального, суттєве зростання вартості доставки.
Крім того, наприкінці сезону ціни зазвичай дещо зростають. Та вже у вересні 2022 розпочнеться збір врожаю цукрових буряків нового сезону і, відповідно, новий сезон цукроваріння.
"Якщо погодні умови дозволять отримати гарну врожайність, бо засіяли чимало площ, то буде вироблено достатню кількість цукру і ціна стабілізується. Однак інфляційні процеси можуть додатково вплинути на подальше ціноутворення", – зазначила Литвин.
