Каша на сніданок – найкращий варіант для всіх, хто дотримується правил здорового харчування. Існує багато круп, з яких можна отримати такий дієтичний продукт. Ознайомтесь з секретами та рецептами приготування смачної та корисної страви.
1. Вівсяна
Для приготування вівсяної каші розбавте молоко водою у співвідношенні 1:1 та доведіть до кипіння. Додайте пластівці, перемішайте і варіть кашу, залежно від помелу, від 1 до 10 хвилин на повільному вогні. За смаком додайте сіль, цукор та вершкове масло. Закрийте кришку та залиште кашу на кілька хвилин, щоб вона настоялася. Для покращення смаку додайте банани, чорниці та топінг.
Якщо вранці завжди не вистачає часу для приготування сніданку, спробуйте вівсянку у банці:
1. Насипте у ємність вівсянку.
2. Додайте молоко, йогурт, цукор, ягоди або фрукти.
3. Закрийте кришкою та ретельно струсніть, щоб усі інгредієнти добре змішалися.
4. Поставте банку в холодильник.
Зранку ви отримаєте вже готову смачну страву.
2. Рисова
Традиційно рисову крупу змішують з молоком або водою у співвідношенні 1:2. Кашу на молоці готувати складніше, бо воно збігає, швидко википає, тому рис може пригоріти. Щоб запобігти таким неприємностям, використовуйте
мультиварки скороварки. Така побутова техніка ще й здатна прискорити процес приготування.
Спочатку промийте рис під водою, потім засипте в киплячу воду і варіть 10 хвилин, постійно помішуючи. Коли крупа стане м’якою, зніміть каструлю з плити. Для покращення смаку до готової каші додайте коричневий цукор і вершкове масло. Цікавими та корисними варіантами є рисові каші з яблуками, сиром, медом, курагою та апельсиновим соком.
3. Пшоняна
Ця крупа є найкориснішою для здоров’я. До її складу входять цілющі рослинні жири, складні вуглеводи, амінокислоти, вітаміни та мікроелементи. Для приготування з’єднайте крупу з водою у співвідношенні 1:2 і варіть протягом 10 хвилин. До готової каші додайте вершкове масло та залиште її на кілька хвилин під закритою кришкою. Цікавого смаку з оригінальною легкою кислинкою набуває страва, якщо додати журавлину.
4. Кукурудзяна
Ця страва має великі переваги:
• низьку калорійність;
• відсутність глютену;
• високий вміст мінералів та вітамінів.
Для приготування каші використовуйте каструлю з товстим дном. Варіть протягом 20 хвилин, постійно помішуючи крупу. Якщо скористатися мультиваркою, готування перетвориться на справжнє задоволення. До готової страви додайте мед, ваніль, чорницю та кардамон.
5. Манна
Манка виводить з організму шкідливі речовини, покращує метаболізм. До її складу входять мінерали, вітаміни, крохмаль, рослинні білки. Варіть кашу на молоці, але щоб вона не пригоріла, додайте трохи води. Коров’яче молоко можна замінити на соєве або мигдальне. Готуйте страву за такою схемою:
1. Закип’ятіть молоко.
2. Всипте тонкою цівкою манну крупу, постійно помішуючи.
3. Варіть протягом 7 хвилин.
4. Додайте вершкове масло.
Щоб отримати ніжну, повітряну консистенцію, збийте кашу міксером. Приготуйте страву ввечері, перекладіть її у стаканчик, а вранці насолоджуйтесь смачним сніданком.
