Зараз ще останній місяць літа і на Закарпатті дозріває чимало сезонних фруктів, але, якщо ви хочете посмакувати заморськими смаколиками доведеться "розщедритися".
Незважаючи на те, що зараз майже всюди сезон дозрівання плодів, ціни на екзоти на ринках та в супермаркетах Закарпаття суттєво зросли. За кілограм деяких товарів цієї ніші потрібно віддати більше тисячі гривень. При цьому, вартість фруктів та ягід, які вирощують у нашому краї, наразі сильно знизилась.
Що з тропічних смаколиків зараз коштує найдорожче та які в середньому
ціни та привозні дари природи, а також що можна купити найдешевше — читайте в матеріалі «Карпатського об’єктиву».
Які заморські фрукти найчастіше купують закарпатці
Одразу варто наголосити, що останнім часом на Закарпатті можна купити дуже велике розмаїття екзотичних фруктів. З року в рік з’являються все нові й нові види смачної продукції. Утім ціни на деякі з них, відверто кажучи, часто шокують.
Пан Василь уже далеко не перший рік торгує на одному з ринків Ужгорода екзотами. Зізнається, що найчастіше зараз у нього купують королівське манго та банани.
«Зараз у покупців є можливість придбати багато закарпатської продукції. Це і яблука, і сливи, і груші, і кавуни, і різні дрібні ягоди. Тропічні фрукти частіше купують краяни взимку. Тоді добре продаються апельсини, мандарини, лимони, ківі. Банани беруть впродовж цілого року. Тепер вони в мене коштують 40 гривень за кілограм. Також беруть манго. Особливим попитом користується королівське. Ціна – 300 гривень за штуку. Воно сильно відрізняється від звичного, має приємний насичений смак, що нагадує абрикос та диню. Дуже ароматне і соковите. У мене товар із Бразилії. У декого – з Таїланду, Індії, Індонезії», – зізнається чоловік. Справді, манго – продукт доволі унікальний. Він не лише зачаровує смаковими якостями, але й здатний очищати шкіру, покращувати імунітет, піднімати рівень гемоглобіну в крові. Утім по кишені така корисна смакота далеко не всім.
«Я купую дітям звичне манго. Воно дешевше за королівське. Коштує 120 гривень, хоча було по 90-100 ще нещодавно, – наголошує ужгородка Емма Волошина. – Також іноді просять маракую. Вона дуже гарно покращує зір і нормалізує тиск. Плід цікавий тим, що навіть насіння є смачним та їстівним, добре заморожується і його можна протягом тривалого часу зберігати в холодильнику. Коштує 45-50 гривень, а зараз навіть 60 – за штуку. Або ж час від часу купую синам кокоси. Ціна на них – така ж. Найбільше, безперечно, у такий період вживаємо у їжу місцевих фруктів. Зараз – сезон на багато з них. Вони й дешевші, і місять не менше вітамінів, ніж тропічні, та й дещо у самих
на городі росте».
Справді, на ринках Закарпаття просто «кишить» місцевими смаколиками. І найбільше покупців справді біля тих лотків, де торгують саме тутешніми дарами садів. Найбільший попит на кавуни, які можна придбати навіть по 20 гривень за кілограм. Також досі продають яфини, за які збирачі просять по 60-70 гривень за літр. Ціни на цьогорічні яблука впали. Їх краяни купують по 15-20 гривень за кілограм.
Які ціни у супермаркетах і який фрукт є рекордсменом
У магазинах та супермаркетах області також величезний вибір як місцевої, так і привозної продукції. Найбільше товарів із Еквадору, Туреччини, Бразилії та Іспанії. Ціни – дуже різні, але на багатьох фруктах протягом останнього часу цінники змінилися. Пов’язують це з проблемами із логістикою та зростанням вартості пального.
«Серед екзотів зараз трендом продажу є лайм. Він входить до складу різних коктейлів та поохолоджуваних напоїв. Коштує недешево – 267 гривень за кілограм. Також для приготування домашнього лимонаду з м’ятою купують лимони. Ціна на них – 67 гривень за кілограм. Крім того, добре продаються банани. Вартість – 43 гривні за кілограм. Інші екзоти продаються досить слабо», – розповіла продавчиня одного з мережевих супермаркетів пані Аліна.
Якщо звичайне ківі коштує 119 гривень за кілограм, то виведені шляхом селекції у 1992 році плоди «ківі Голд» мають утричі вищу вартість – 349 гривень. Новозеландський фрукт солодший за свого родича, має більш медовий смак, ніжнішу структуру та більші розміри. Ці плоди використовують навіть під час приготування м’ясних страв, бо вони не терпкі й дуже корисні. Також досить популярний нині продукт пітахая із Мексики здивує ціною. Один рожевий плід вартує аж 263,60 гривень. Жовті ж трохи дешевші –
256,20 гривень. Драконівські фрукти, як ще називають ці плоди, дуже багаті на клітковину, кальцій та вітаміни B1, B2, B3, C, залізо і фосфор. Пітахая має солодкуватий смак і її вважають одним з найбільш корисних фруктів планети.
Кумкват – найменший у світі цитрус, що на вигляд нагадує мініатюрний апельсин. Кілограм цього помаранчевого або помаранчево-жовтого дива обійдеться вам у 589 гривень. Щоправда, цей продукт на любителя. Шкірка «золотих апельсинів» дуже тонка і їстівна, сама м'якуш солодка, а насіння – кислувате. Крім того, що ці фрукти низькокалорійні, вони ще й покращують роботу серця, підтримують імунну систему та вбивають вірусні інфекції. Такий собі натуральний антибіотик! Але ж за чималу ціну!
740 гривень доведеться віддати за кілограм фейхоа, яке ще називають ананасовою гуаявою або новозеландським бананом. Для закарпатців ці фрукти особливо корисні, оскільки містять у собі багато йоду, якого нам так не вистачає. У плодів цілющою є навіть шкірка. Вона багата антиоксидантами, але терпка на смак. Фейхоа корисна при атеросклерозі, хворобах кишково-шлункового тракту та пієлонефриті.
А тепер – про найдорожчі фрукти.
Мангостан або гарцинія. Кілограм цього смачного вітамінного продукту коштує тисячу гривень. До нас фрукти привозять із Південної Америки, Австралії та країн Південно-Східної Азії. На смак плоди нагадують суміш персика, ананаса, винограду та полуниці. Серединки білого кольору. Зазвичай подають їх у ванночках із льодом, який додає фруктам особливої пікантності та свіжості. Мангостан називають фруктом богів. Він наділений унікальними цілющими властивостями. Навіть лікарі радять додавати його до щоденного раціону тим, хто має хвороби Альцгеймера і Паркінсона, шкірні захворювання, а також при всіх видах раку. Кажуть, що всього шматок фрукта може замінити чашечку кави вранці, забезпечуючи організм енергією на цілий день. Ну і рекордсменом із вартості сміливо можна вважати рамбутан. Кілограм цих унікальних плодів коштує 1074 гривень. На смак фрукт нагадує щось середнє між виноградом та ананасом. Його назва перекладається на українську як «волохатий» і дійсно фрукти вкриті шкіркою, яка нагадує волосся. Насіння у сирому вигляді їсти не можна, вони містять отруту, але якщо їх підсмажити, цілковито можуть бути придатними для споживання.
Рамбутан багатий на білки, дуже добре підійде тим, хто не вживає м’ясо. Також у ньому багато вітамінів, кальцію, фосфориту, заліза. Має омолоджувальні якості, покращує роботу серця, дієвий при анемії, вивозить зайвий холестерин, очищає організм.
Кому ж хочеться більш дешевих екзотів, вибір також є. Наприклад, за 85 гривень можна купити кілограм мандаринів, за 56 – апельсинів.
Утім усе ж краще придбати закарпатських смаколиків, які нічим не оброблені перед транспортуванням, яких багато наразі на кожному ринку та в магазині, які доступні у ціні й не менш багаті на вітаміни.
