Печінковий торт – це основа будь-якого святкового столу!

Для багатьох господинь печінковий торт – це основа будь-якого святкового столу. Торт, приготований за цим рецептом, виходить дуже ніжним, з насиченим смаком і незабутнім післясмаком. Давайте пробувати разом.

Складові:

Печінка 700 гр;
Цибуля ріпчаста 1 шт;
Молоко 500 мл;
Яйця 2 шт;
Борошно 3-4 ст. л;
Сіль, перець за смаком;
Майонез 250 гр;
Часник 1 головка;
Зелень за смаком.

Приготування:

Миємо печінку і видаляємо плівку. Нарізаємо невеликими шматочками. Чистимо цибулю та нарізаємо невеликими шматочками. Пропускаємо через м’ясорубку печінку і цибулю. Додаємо молоко, яйця, борошно і все ретельно збиваємо. Тісто має вийти як на млинці. Додаємо 1 ст. л. соняшникової олії, солимо і перчимо до смаку. Перемішуємо. Розігріваємо сковороду, змащуємо маслом і випікаємо коржі на торт. Готовим млинцям даємо охолонути.

Чистимо часник, пропускаємо через чеснокодавку і змішуємо з майонезом. Кожен млинець змащуємо майонезом з часником і збираємо торт. Верхівку змащуємо майонезом і прикрашаємо тертим жовтком. Зверху посипаємо подрібненою зеленню.

Смачного!

Джерело