Смачний та легкий весняний салат, який має багато вітамінів

Салатів з капусти величезна кількість й в кожної господині є свій улюблений рецепт. Але пропонуємо ознайомитися з новою весняною, ароматною, соковитою та надзвичайно смачною стравою. Цей салат родина буде просити приготувати кожного дня.

Інгредієнти:

Молода капуста 0,5 качана;
Морква 1 шт.;
Кріп 1 пучок;
Печериці 400 гр.;
Консервована кукурудза 3 ст. л.;
Цибуля зелена;
Свіжа сметана 3 ст. л.;
Готова гірчиця 1 ч. л.;
Морська сіль;
Перець мелений.

Спосіб приготування:

Нашаткуйте на дрібні шматки пів качана капусти та покладіть у миску.

Почистьте моркву, натріть на тертці з великими отворами та додайте до капусти.

Печериці наріжте на невеликі пластини, покладіть на гарячу пательню та обсмажте на великому вогні до золотистого кольору.

Зменште вогонь та смажте ще хвилин 3-4. Посоліть, поперчіть, все ретельно перемішайте, охолодіть та перекладіть до капусти.

Зелень цибулі й кропу наріжте на дрібні шматочки та покладіть до овочів.

Також туди додайте консервовану кукурудзу,

У мисці з’єднайте сметану з гірчицею, ретельно перемішайте та заправте салат.

Смачного!

Джерело